Špenátové palačinky
Suroviny:
500ml mléka
350 g čerstvého špenátu
2 vejce
2,5 hrnku hladké špaldové mouky
3 stroužky česneku
pepř, sůl
Postup přípravy receptu
Špenát nakrájíme, česnek očistíme a
utřeme.
Do misky dáme, mléko, celá vejce a
rozšleháme, přidáme nakrájený špenát, utřený česnek, pepř a sůl, promícháme a
postupně přimícháme i mouku. Rozmixujeme ponorným mixérem a vznikne těsto
trochu hustější než na klasické palačinky.
Na oleji smažíme pozvolna palačinky z
obou stran.
Ještě na horké palačinky můžeme dát sýr
a šunku, smotáme a můžeme podávat. Já jsem je dnes použila jako netradiční
přílohu k pečenému kuřeti.
Žádné komentáře:
Okomentovat