Mrkvový dort

Mrkvový dort

Na těsto:

• 4 vejce
• 1 hrnek třtinového cukru
• 1 hrnek oleje
• 1 hrnek hrubé mouky
• 1 hrnek špaldové mouky
• 2 lžičky sody
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 2 lžičky javorového sirupu
• 3 hrnky nastrouhané mrkve (8-10 ks)
• 1 hrnek vlašských ořechů

Na krém:

• 500 gr. lučiny
• šťáva z 1 citrónu
• 2 lžíce másla
• 1/2 lžičky stévie
• 2 lžičky javorového sirupu
• 1/2 hrnku cukru moučka

Postup

Rozšleháme vejce, cukr a javorový sirup. Přidáme suché přísady a olej. Nakonec mrkev a ořechy. Nalijeme do dortové formy a pečeme asi 1h na 175 ° C. Necháme vychladnout, dort podélně rozkrojíme a na polovinu namažeme 1/3 krému, zakryjeme druhou částí dortu a celý dort potřeme zbývajícím krémem. Druhý den je "Mrkvák" nejlepší. ;)